Praktické uspořádání kuchyně. To je téma, které nás všechny jednou zasáhne, ať už bydlíme v malém bytě nebo velkém domě. Kuchyně je přece srdcem domova, že? Je to totiž místo, kde trávíme spoustu času, ať už vaříme, pečeme, nebo si jen dáváme kávu. A právě proto je důležité, aby bylo všechno na svém místě a snadno přístupné. Začněme tím, že všechno, co máme v kuchyni, by mělo mít svůj „domov“. Takže když chcete mít kuchyni opravdu funkční, zaměřte se na to, aby každý nástroj, každá ingredience měla své místo. To může být klidně nějaký praktický organizér v šuplíky, nebo speciální stojánek na koření, kde máte přehled o všech malých lahvičkách.
Méně je někdy více, takže se nebojte zbavit věcí, které skutečně nepoužíváte. A já vím, jak to je, občas si uchováme věci, které nám už jen zabírají místo. Stačí je ale vyhodit nebo darovat, a najednou máte v kuchyni prostor navíc! Když už mluvím o prostoru, tak to je opravdu klíčové. Snažte se využít každý kousek místa, ale ne přehnaně. Dobrý nápad je třeba police na stěnách nebo závěsné regály. Věci, které používáte častěji, mějte po ruce ideálně na pracovní ploše nebo v šuplíku, který máte přímo u ruky. A naopak věci, které používáte jen občas, klidně uložte výš nebo do skříňky, kde vám nepřekážejí.
Nezapomeňte ani na osvětlení. Při vaření se rozhodně hodí dobré světlo, takže si dejte záležet na tom, aby pracovní plochy byly dostatečně osvětlené. Mám třeba ráda i světelné pásky pod horními skříňkami, které dodají kuchyni hezkou atmosféru, ale zároveň se vám při přípravě jídla dobře kouká. A co se týče údržby? Věřte mi, že kuchyňské spotřebiče a nádobí se mnohem lépe udržují, když máte nějaký systém. Pravidelně umývejte kuchyňskou linku, otírejte povrchy od prachu, ať na nich nezůstávají stopy od jídla. I malé detaily, jako je vyměňování houbiček na nádobí nebo pravidelné čištění dřezu, udělají velký rozdíl.
