Cateringové služby, které se starají o různé pohoštění na večírcích, oslavách či svatbách si jsou dobře vědomi, že musí nabídnout kromě tradičních jídel i něco extra. Food catering In Catering, který se nachází v Praze například přišel s konceptem pohoštění ve stylu asijského street food, tedy asijského pouličního občerstvení. Nepředstavujte si asijské pouliční jídlo podobně odbyté, jako to naše. Žádné levné hamburgery a teplé párky v rohlíku. Asijský street food je skutečné umění, na které se sjíždí turisté z celého světa. Uveďme si příklad pár pokrmů, které k asijskému street food neodmyslitelně patří.
Yakitori
Yakitori můžete ochutnat i v mnoha našich sushi restauracích. Toto japonské jídlo je krásné svou jednoduchostí, a přitom je plné chuti. Jedná se o kuřecí špízy, kdy se kousky kuřete grilují na bambusové tyčince, a poté jsou pokryty sladko-slanou glazurou, která pokrm skvěle doplní.
Pad Thai
Thajské pouliční jídlo, které si získalo srdce mnoha příznivců asijské kuchyně. Směs rýžových plochých nudlí, které se smíchají se zeleninou, arašídy, citrusovou šťávou a omáčkou, kde je základem omáčka rybí. Jako protein se používá kuřecí maso, hovězí maso, krevety nebo tofu.
Pho
Vietnamská polévka, která vás zahřeje a svou chutí pohladí po duši. Jedná se o jídlo s dlouholetou historií, a ve Vietnamu ho najdete na každém rohu. Silný vývar je doplněn o porcí rýžových nudlí, masa a zeleniny. Jako zelenina se používají klíčky a chilli papričky. Obvykle se přidávají čerstvé bylinky, například koriandr, a vývar si můžete dochutit ještě limetkovou šťávou.
Jiaozi
Tyto čínské knedlíčky jsou naprostou explozí chutí. Jedná se o malé knedlíčky půlměsícového tvaru, které obsahují lehce pikantní náplň zeleniny nebo masa. Knedlíčky se dusí ve speciální nádobě a jakmile ochutnáte, u jednoho nezůstanete.
